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咖啡拉花，要如何拉出漂亮的心型？
(李俊傑, edustu03@oitc.com.tw, 2013-07-04 17:24)
1樓
我每次拉都失敗...
(賴建志, marstars118@gmail.com, 2013-07-04 17:41)
2樓
(秘訣就是要把奶泡打的漂亮,手腕要放鬆柔軟一點!!)

心型有分很多種喔!!!不知道你說的是哪一種?!
有一種是實心的心型,等咖啡下完之後倒入奶泡,對準杯口的三分之一的位置倒下去,等到快滿之後再把奶泡鋼杯口往上往前抬高拉到底,這樣就好了!(如果你的奶泡沒有打成功的話,出來的愛心可能會很小一個)

第二種是愛心中央有點像葉子一樣的花樣,等咖啡下完之後倒入奶泡,對準杯子的中間位置倒下去,等到滿之後三分之二後再把奶泡鋼杯輕輕的左右搖晃及往後退,等到快滿之後再把奶泡鋼杯口往上往前抬高拉到底,這樣完成了!(要注意手腕要放輕鬆的左右搖晃後退,搖晃的頻率要均勻才會拉的漂亮)

要做出漂亮的拉花圖案其實很容易,只要多多練習就一定會成功!!!
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